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关于做大做强双峰县永丰辣酱的若干思考

关于做大做强双峰县永丰辣酱的若干思考

搞笑伊夏 | 07-28 | 17个浏览

双峰县永丰辣酱集团总公司是湖南省农业产业化龙头企业,成立于1993年,下辖永丰酱业有限公司、永丰酱园、双雄酱业有限公司、蔡老板酱菜食业有限公司、生物食品研究中心......

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双峰县永丰辣酱将申报国家非物质文化遗产(图)

双峰县永丰辣酱将申报国家非物质文化遗产(图)

搞笑伊夏 | 07-28 | 17个浏览

(原标题:双峰县永丰辣酱将申报国家非物质文化遗产(图))双峰县委常委、宣传部长彭云辉到湘春酱菜园展示厅调研  红网双峰站3月25日讯(分站记者彭牡)3月23日......

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永丰辣酱 2010年第12期

永丰辣酱 2010年第12期

搞笑伊夏 | 07-28 | 18个浏览

永丰辣酱诞生于明代崇祯年间,有三百多年历史,是湖湘文化中辣文化的杰出代表。它的风味中不乏当年湘军的狠辣果决,备受世人喜爱。   永丰乃双峰县城所在地,......

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无名英雄:湖南永丰辣酱

无名英雄:湖南永丰辣酱

搞笑伊夏 | 07-28 | 18个浏览

四川的豆瓣酱和湖南的永丰辣酱,都是两地首屈一指的酱料,其源头可以追溯到清初。永丰辣酱味醇美,曾为“土贡”清康熙乾隆年间,持续一百余年的“江西填湖广,湖广填四川”......

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省级目录/永丰辣酱制作工艺

省级目录/永丰辣酱制作工艺

搞笑伊夏 | 07-28 | 18个浏览

  双峰县位于湘中腹地,东邻湘潭、衡山,南接衡阳,西毗邵东、涟源,北界娄底、湘乡。1951年,从湘乡析出置县,因县城永丰镇南面有双峰山屏立而得名。  双峰人杰地......

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湖南省双峰县的辣酱生产企业和部分农户开始晾制永丰辣酱

湖南省双峰县的辣酱生产企业和部分农户开始晾制永丰辣酱

搞笑伊夏 | 07-28 | 17个浏览

随着高温天气的到来,湖南省双峰县的辣酱生产企业和部分农户开始晾制永丰辣酱,空气中弥漫着酱香。据介绍,永丰辣酱是双峰县的国家地理标志产品,已有数百年的制作历史。图......

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娄底双峰辣酱飘香 迄今已有300多年的制作历史

娄底双峰辣酱飘香 迄今已有300多年的制作历史

搞笑伊夏 | 07-28 | 17个浏览

双峰辣酱飘香迄今已有300多年的制作历史湖南省双峰县永丰镇湘春酱菜园,员工在翻晒辣酱。湖南省双峰县永丰镇湘春酱菜园,员工在翻晒辣酱。湖南省双峰县永丰镇湘春酱菜......

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双峰人每餐都离不开的美食,实拍传统土法制作双峰永丰辣酱!

双峰人每餐都离不开的美食,实拍传统土法制作双峰永丰辣酱!

搞笑伊夏 | 07-28 | 20个浏览

将来自印塘乡与锁石镇交界处(仙人寨)的冰凉的还冒着凉气的山泉水,倒入洗得干干净净的瓷器钵子里,等......

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省级非物质文化名录之:永丰辣酱制作技艺

省级非物质文化名录之:永丰辣酱制作技艺

搞笑伊夏 | 07-28 | 19个浏览

省级非物质文化名录之:永丰辣酱制作技艺       永丰辣酱是双峰县的传统特色食品。主要......

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永丰辣酱,给你意想不到的滋味

永丰辣酱,给你意想不到的滋味

搞笑伊夏 | 07-28 | 20个浏览

永丰辣酱,给你意想不到的滋味。永丰辣酱是湖南娄底市双峰县永丰镇的特产,是湖南境内“称霸一方”的用餐调味酱,美名鹊起,给你意想不到的快乐,让生活不再平淡,每天有滋......

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自毁品牌吞苦果──久负盛员的“永丰辣酱”怎么了?

自毁品牌吞苦果──久负盛员的“永丰辣酱”怎么了?

搞笑伊夏 | 07-28 | 18个浏览

最近我们对曾在市场久负盛名的双峰永丰辣酱市场进行了实地调查,得到的却是两个字:痛心。具有得天独厚的条件,百年品牌不该衰落据史书记载:永丰辣酱早在明崇侦年间就形成......

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酱缸中的生意 永丰辣酱与“老干妈”的故事

酱缸中的生意 永丰辣酱与“老干妈”的故事

搞笑伊夏 | 07-28 | 14个浏览

老干妈永丰辣酱  人眼中原本稀松平常的“老干妈”,被美国商家捧成了“高端食材”,同等分量一瓶辣酱,国内外价格相差数倍。所谓“物以稀为贵”,自由市场经济中,商品价......

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永丰辣酱 拼音:Yǒngfēng Làjiàng(Yongfeng Lajiang)

永丰辣酱 拼音:Yǒngfēng Làjiàng(Yongfeng Lajiang)

搞笑伊夏 | 07-28 | 14个浏览

  永丰辣酱是中国三大著名发酵(华北甜面酱、东北黄豆酱、湖南辣椒酱)之一,而湖南辣椒酱,最着名的就是双峰的永丰辣酱,因双峰的永丰辣酱历史悠久......

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曾令咸丰皇帝赞不绝口的“永丰辣酱”为何衰落?

曾令咸丰皇帝赞不绝口的“永丰辣酱”为何衰落?

搞笑伊夏 | 07-28 | 21个浏览

永丰辣酱因产于湖南省双峰县永丰镇而得名,以此地盛产的灯笼辣椒为原料,以民间制酱手法加工,明代即形成传统工艺。17世纪中期,湖南省双峰县永丰镇蔡氏兄弟先后在开设蔡......

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又是一年辣酱季,外地人为什么晒不出永丰辣酱的味道?

又是一年辣酱季,外地人为什么晒不出永丰辣酱的味道?

搞笑伊夏 | 07-28 | 23个浏览

现在正是晒辣酱的好时候。你家晒辣酱了吗?永丰辣酱据说是韩国辣酱的源头,风靡于国内20多个省市,以及加拿大、美国、日本等国家。在双峰,辣酱一般是自家晒制的,好吃、......

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永丰辣酱 清皇贡品 驰名中外

永丰辣酱 清皇贡品 驰名中外

搞笑伊夏 | 07-28 | 14个浏览

    永丰辣酱是湖南省双峰县的传统特色产品,历史十分悠久。据双峰县志记载,早在公元16世纪(明崇祯年间),双峰县城(原......

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蔡和森和永丰辣酱

蔡和森和永丰辣酱

搞笑伊夏 | 07-28 | 15个浏览

蔡和森和永丰辣酱中共早期领导人蔡和森的祖父蔡寿崧,是主产永丰辣酱的蔡广益酱园及南货店的继承人。蔡和森(1895—1931),字润寰,号泽膺,湘乡县永丰镇(今属双......

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永丰辣酱故乡情

搞笑伊夏 | 07-28 | 15个浏览

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”——这是我能背的第一首古诗,就印刷在儿时家里门后当做装饰贴着的,一个压扁的“杏花村”酒包装盒上,那时候爷爷奶奶总爱考我这首诗,而我只......

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我老家的湖南双峰的永丰辣酱

我老家的湖南双峰的永丰辣酱

搞笑伊夏 | 07-28 | 19个浏览

永丰辣酱是湖南省双峰县的地方传统特色名产,因原产于该县永丰镇而得名,中国国家地理标志产品。永丰辣酱既是一种调味品,又是一种风味小吃,具有独特的风味和丰富的营养成......

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永丰辣酱,路在何方

永丰辣酱,路在何方

搞笑伊夏 | 07-28 | 15个浏览

永丰辣酱,路在何方工作人员在烈日下翻晒辣酱。刘新山摄湖南日报记者段云行贺威8月上旬,记者来到娄底市的步步高超市城南店,走到辣酱产品柜台,数了一下,有来自全......

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六旬“春妈”退而不休做红“永丰辣酱”

六旬“春妈”退而不休做红“永丰辣酱”

搞笑伊夏 | 07-28 | 25个浏览

  九月,湘中辣酱飘香。9月9日,双峰县永丰镇金山村,湘春酱菜园位于一处向阳的山坡上,晒场内一缸缸色泽诱人的辣酱“列队接受检阅”,浓浓的......

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永丰辣酱全新解说,不看你就后悔吧

永丰辣酱全新解说,不看你就后悔吧

搞笑伊夏 | 07-28 | 15个浏览

据考证,韩国辣酱,源头就是永丰辣酱:当年驻扎朝鲜半岛的湘军,带去了刀剑枪炮,也带去了永丰辣酱的制作工艺和技术,经过百多年的演变,成了韩国辣酱。清朝末年,禹之谟、......

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搜食记·娄底篇:甜辣又厚重的永丰辣酱

搜食记·娄底篇:甜辣又厚重的永丰辣酱

搞笑伊夏 | 07-28 | 22个浏览

甜辣又厚重的永丰辣酱“油”然而生“幸福米粉”搜食记·娄底篇甜辣又厚重的永丰辣酱 继续搜食记,今天我们走进娄底双峰。双峰县位于娄底的西部,这里曾走出晚清......

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永丰辣酱

永丰辣酱

搞笑伊夏 | 07-28 | 19个浏览

简介“永丰辣酱”,为地理标志保护产品。永丰辣酱,湖南省双峰县的传统特色产品,因原产于该县永丰镇而得名。它以本地所产的一种肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主要原料,......

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湘菜史话 ‖ 无名英雄:湖南永丰辣酱

湘菜史话 ‖ 无名英雄:湖南永丰辣酱

搞笑伊夏 | 07-28 | 14个浏览

四川的豆瓣酱和湖南的永丰辣酱,都是两地首屈一指的酱料,其源头可以追溯到清初。永丰辣酱味醇美,曾为“土贡”清康熙乾隆年间,持续一百余年的“江西填湖广,湖广填四川”......

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永丰特产之永丰霉豆腐的吃法

永丰特产之永丰霉豆腐的吃法

搞笑伊夏 | 07-28 | 14个浏览

在前面的文章中介绍了永丰特产之永丰霉豆腐的做法,那么可能有人就会问,好不容易自己按照博主的方法亲手制作了美味的永丰霉豆腐,那该怎么样去吃,才能真正享受到这可口的......

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永丰特产之永丰腊肉的做法

永丰特产之永丰腊肉的做法

搞笑伊夏 | 07-28 | 14个浏览

冬天对于淳朴的永丰劳动人民来说,永远不是只有空旷的纯白而已,他们用自己的智慧将原本单一的生活变得丰富多彩。而对于饮食,永丰人民创造出来的永丰特产总是在不经意间挑......

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永丰特产之永丰特色辣酱的做法

永丰特产之永丰特色辣酱的做法

搞笑伊夏 | 07-28 | 15个浏览

够辛辣,能吃辣,应该是江西人民的典型特征,在美丽的江西永丰也是一样,人民爱吃辣也是一大地方特色。因此,别具风味的永丰辣酱也是农家乐餐桌上一道比较独特的菜肴。因此......

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青春励志故事:蔡和森

青春励志故事:蔡和森

搞笑伊夏 | 07-27 | 22个浏览

青春励志故事:蔡和森今天是蔡和森同志诞辰121周年,掌上双峰特转发中国青年网《乾坤少年浩然志匡复救国铸忠魂》一文,以此纪念这位党的早期卓越领导人,双峰人民的优......

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中国辣味江湖:没有最辣只有更辣

中国辣味江湖:没有最辣只有更辣

搞笑伊夏 | 07-27 | 18个浏览

辣是一种感觉在湖南人看来,酸甜苦辣咸五味之中,辣更多不是一种味道,而是一种感觉,辣作用于口腔舌尖,是一种痛感。吃辣椒找疼痛感,无论怎样说都是一种带有自虐意味的行......

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